チーズで太るは嘘！？ダイエットに効くおすすめチーズを紹介

チーズとは

チーズは、牛や羊などの乳を発酵などの加工を経て作られる乳製品です。

カロリーが高く、ダイエットに向かないと思われがちですが、実はダイエットに効果的な食品です。

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チーズの種類

チーズには、大きく分けてプロセスチーズとナチュラルチーズの2種類があります。

製造過程で加熱処理をしたチーズがプロセスチーズで保存性に優れます。カッテージチーズやゴーダ、チェダーチーズが当てはまります。

加熱処理をしてないチーズはナチュラルチーズです。加熱処理をしていないため、乳酸菌が生きており、保存中も熟成が進みます。そのため、日に日に味が変化し、その変化を楽しめる良さがあります。

チーズの栄養

チーズに含まれる豊富な栄養素

チーズは栄養が豊富で、その栄養は牛乳の10倍も含まれています。

良質なタンパク質、ビタミンA, B2などのビタミン類、カルシウムなどダイエットに非常に効果的な栄養素を含みます。

チーズのカロリー

チーズは他の食品に比べてカロリーが高いため、ダイエットの敵と思われがちです。チーズは一般的なチーズですと、100gあたり350キロカロリーほどあります。

しかし、含まれる栄養素によっても太りやすさは変わってきますので、カロリーだけで太りやすいと判断してはいけません。

チーズの驚くべきダイエット効果

カロリーが高いチーズですが、チーズに含まれる栄養素にはダイエットに効果的な栄養素がたくさん含まれています。

ガンガン消化される脂肪

チーズには豊富な脂肪が含まれます。そのため、太りやすい印象があり、敬遠されがちです。

しかし、脂肪には種類があります。チーズの脂肪は分解されやすく、摂取してもすぐにエネルギーに変換されて脂肪になりにくい性質を持ちます。

つまり、身体に蓄積されにくいという特徴があります

ビタミンB2が脂肪と糖質の分解を助ける！

ビタミンB2には脂肪や糖質の分解を助け、エネルギーに変換しやすくする効果があります。エネルギー代謝が良くなり、身体に脂肪として蓄積するのを抑制する効果があります。

カルシウムが脂肪の吸収をブロック＆分解を促進！

カルシウムには脂肪の吸収をブロックすると同時に、脂肪の分解を助けてエネルギーに変換するのを促進する効果があります。そのため、身体に脂肪が蓄積されにくいです。

タンパク質で基礎代謝ＵＰ～筋トレで効果倍増～

チーズには筋肉量UPに効果的と言われるタンパク質が豊富に含まれます。

筋肉量が増えれば基礎代謝が上がるため、痩せにくい身体を作ることが出来ます。ダイエットでチーズを摂りながら、筋力トレーニングをすることでダイエット効果の倍増が期待できます。

チーズダイエットのやり方・注意点

チーズはおやつとして食べていいの？？夜でもいいの？

チーズダイエットの基本は、今まで食べていたおやつと置き換えたり、空腹を感じた時につまむような方法です。濃厚で味が濃いチーズは少量でも満足感が得られるため、間食の食べ過ぎ防止やその後の食事量が自然と減らせる効果を期待できます。

ダイエット効果のあるカルシウムは朝よりも夜の方が吸収率が高いです。そのため、朝よりも夜食べる方がおすすめです。

チーズは1日に何グラム食べるべき？

間食としてチーズを食べるなら1日に30～50グラム程度を目安にすると良いです。

チーズを食べすぎたらどうなる？？

太りにくい栄養素が豊富に含まれるとはいえ、カロリーが高いため、食べ過ぎると太ります。

食べ過ぎは体調不良の原因にもなります。チーズは消化が悪いため、下痢の原因になります。

さらに、塩分の摂りすぎや、吐き気や頭痛を引き起こすこともあります。

食べる量は気をつけましょう。

ダイエットにおすすめのチーズ

ダイエットにおすすめのチーズは低カロリーのカッテージチーズやモッツァレラチーズです。カッテージチーズは100kcal程度、モッツァレラチーズは250kcal程度です。その他のチーズは一般的に350kcal程度ありますので、比較的カロリーが低いです。

コンビニで購入できるチーズ

コンビニで購入しやすい低カロリーのチーズはモッツァレラチーズです。

明治の「さいておいしいモッツァレラ」や、森永乳業の「クラフトフレッシュモッツァレラ」がおすすめです。

チーズレシピ

チーズは完全食と言われるくらい栄養豊富な食品ですが、ビタミンCと食物繊維を含みません。この抜けている栄養素を補えるレシピをおすすめします。

トマトとモッツァレラチーズにオリーブオイルをかけ、オーブンで焼くレシピです。オリーブオイルが脂肪の吸収を抑制する効果もあります。

チーズはダイエットの強い味方！ 

チーズは食べ方次第でダイエットに非常に効果的であることをご紹介しました。普段の生活にチーズを取り入れることで、無理なく太りにくい身体が作れます。この機会にぜひチーズダイエットを試してみてはいかがでしょうか。

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